茂三郎
山形市青田南2-14
023-623-5310
営業時間 午前11時30分〜午後3時
定休日 毎週水曜日
おしながき
もり
天ざる 1500円
盛そば 600円（追加 400円）
更科そば（限定品） 1000円
かけ
天ぷらそば 1500円
かけそば 600円
そばがき 1000円
冷たい月見ぶっかけそば 700円
隠れたそば処、
茂三郎
(
もさぶろう
)
です。
まずいきなり民家です。茅葺き屋根といった風格のあるものではなく、有無を言わさず民家です。
入り口なんかモロに玄関なので、最初に訪れた時は 『お前ら勝手に人ん家に入ってきてどういうつもりだ！』などと怒られるんじゃないかなーと ビクビクしながら入りました。
どうやら店主は脱サラしてそば屋になったようなので、ホントに普通の家なんですよね。 居間を抜けて床の間でそばを食べるのですが、初めての方は絶対戸惑います。注意。
ご夫婦二人でやっておられるようなので、そばが出てくるまでかなり時間がかかります。 それを見越しておいたほうがいいでしょう。
で、そばですが、これがうまい！ 山形市でもトップクラスのうまさでしょう。 風味、歯ごたえ、文句無しです！ これでかけそば600円は安い！
しかし注意しなければならない点が一つ。 ここのつゆは山形には珍しい『辛汁』なんですよ。 そばを全部つけちゃうと濃すぎてひどい目に会います。
前々からせめて甘汁だったら文句無いのになぁと思っていたら、 『冷たい月見ぶっかけそば』なるものがあるではありませんか。
で、今回それを注文したのですが、これが当たり！ 薄めのかけ汁に大根おろしに卵が乗ってて（『月見』ですからね）、 つけ汁をその上からぶっかけるのですが、このやり方だと自分でつゆの濃度が調整できるので、 かなり重宝します。
しかしちょっと不満な点が一つ。（←またかよ）
このそばは月見だけあって卵が乗っているのですが、はっきり言って『邪魔』です。 せっかく風味あるそばなのに、卵を溶いちゃうと味が卵一色になってしまうんですね。 『月見』じゃない普通の『ぶっかけそば』があると嬉しいのですが。
ところで天ざるのコレ
は、なんですか？カレー粉？
この茂三郎は自分で『隠れたそば処』と謳ってるだけあって、ホントに隠れてます。
地図を載せましたが、それでもわかりにくいかも…
「行けそうだな」と思ったのでしたら、ぜひ一度訪れてみて下さい。 美味しいそばと「隠れてるゥー！」というツッコミが満喫できます。
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